Prirodni sokovi su veoma jednostavni za napraviti, te su idealni za sve one koji žive ubrzanim načinom života i nemaju dovoljno vremena da se posvete kuhinji. Ako uporedite sokove iz trgovina i prirodne sokove možete zaključiti da su mnogi od njih puni dodatnog šećera, umjetnih zaslađivača i konzervansa u odnosnu na one prirodno pripremljene.

Ovisno o prilikama i željama zdrave sokove bio sokove možete uz malo kreativnosti i sami za svoju porodicu pripremiti kod kuće. Svježe izrađeni sokovi pružit će organizmu osvježenje, zdravlje i potrebnu dozu vitamina za održavanje imunološkog sistema.

Kada pijemo svježe sokove, svi hranljivi sastojci odlaze direktno u našu krv, pa će vas čaša soka ekspresno napuniti energijom, vitaminima, mineralima i enzimima koji su nam potrebni za normalan rad čitavog organizma.

Jeste li probali sami napraviti sok od zove?

Glavno pravilo kod pripreme prirodnih sokova

Jedno od najvažnijih pravila vezanih za miješanje sokova je da se voće i povrće nikad ne pije zajedno, jer se varenje tih namirnica odvija drugačije. U slučaju da sokove od voća i povrća želite kombinovati, napravite pauzu od 3-4 sata između konzumacije.

Citruse također nije dobro miješati sa ostalim voćem iz istog razloga.

Voćne sokove je dobro piti u prvoj polovini dana, budući da pomažu u procesu izbacivanja toksina. Sokove od povrća je dobro konzumirati popodne ili uvečer jer stvaraju nove ćelije i pomažu u rekonstruisanju tkiva.

Svježe sokove najbolje je piti barem 1 sat prije obroka, a doručak možete zamijeniti čašom bogatog soka. Kako biste očuvali zdravlje, konzumirajte namirnice organskog porijekla, a ako niste sigurni je li voće i/ili povrće bilo tretirano pesticidima, najbolje je da ga namočite na pola sata u vodu kojoj ste prethodno dodali kašičicu soli.

Otopina će iz voća i povrća izvući dio pesticida. Sokovi koje pijete ne smiju biti suviše hladni. Hladni napici loše utiču na probavni sistem te usporavaju metaboličke procese. Sokove možete pripremati u sokovniku koji odvaja kruti dio od tekućeg, ali i u običnom blenderu.

Jeste li probali napraviti domaći sirup od kivija? Donosimo recept!

Kako napraviti sok u sokovniku?

Voće sa tvrđom korom i krupnim košpama je potrebno oguliti (pogotovo ako imate slabiji sokovnik), sve ostalo voće možete staviti u sokovnik i pustiti da se obradi. Sokove iz sokovnika je najbolje odmah piti. Pazite na izbor namirnica, kako vam sok ne bi ispao suviše gorak ili kiseo.

Znate li koja su ljekovita svojstva maslačka?

Kako napraviti sok u blenderu?

Sastojke, odnosno voće i povrće je prije korištenja u blenderu potrebno očistiti od kore i svih sastojaka koje ne želite da se nađu u vašem soku. Prirodni sok u blenderu je nešto zdraviji, ali i gušći budući da zadržava veći dio hranljivih sastojaka. Pripazite na kombinaciju sastojaka, kako bi vaš sok bio pitak.

U nastavku vam predstavljamo tri različita recepta za pravljenje prirodnih sokova.

Zeleni detoks sok

Da biste napravili zeleni detoks sok treba da pripremite sljedeće namirnice:
2 jabuke
2 štapa celera
1 – 2 kivija (zavisi koliko sladak sok volite)
1 limun
1 krastavac
malo đumbira (po želji)

Ovaj sok je idealan za detoksikaciju i to pogotovo zbog celera koji sadrži svega deset kalorija. Takođe, celer se preporučuje u svim dijetama jer uništava „loš holesterol” te reguliše stomačne probleme i nadimanja.

Crveni vitaminski sok

Ako ste među onima koji žele da započnu dan sa puno energije, onda je ovaj sok idealan za vas.

Zbog namirnica koje sadrži, crveni sok se preporučuje svima onima koji žele da poboljšaju krvnu sliku, kao i imunološki sistem.

Da biste napravili ovo piće potrebni su vam sljedeći sastojci:
1 cvekla
1 grejpfrut
2 mrkve
1 limun

Anti-celulit prirodni sok

Ovaj sok detoksikuje vaše tijelo a odličan je i u borbi protiv celulita.

Za pripremu ovog soka su vam potrebne sljedeće namirnice:
3 grejpfruta
1/4 ananasa
1 limun
1 limeta
malo đumbira