Spremno za 20 minuta

ČORBA OD CRVENE LEĆE

Recept je za pripremu čorbe za 6-8 osoba.

Potrebni sastojci

• Crvena leća 2 čaše
• Voda 5 čaša
• Luk 2 glavice
• Ulje 1 dcl ulja
• Paradjaz pire 1 kašika
• Vegeta 2 čajne kašike
• Crvena ljuta paprika/ po želji, 1-2 čajne kašičice
• Peršun ili Nana po želji

PRIPREMA

Na ulju propržimo isjeckani luk. Dodamo prethodno opranu leću, paradjaz pire i vegetu u posudu u kojoj smo pržili luk (čorba će biti ukusna i ukoliko trenutno nemate paradajz pire).Dodamo ključalu vodu kako bi čorba brže provrila i kuhamo 10 minuta.

Nakon toga blenderom izmiješamo kako bismo dobili kremastu smjesu.

Dodamo po ukusu nanu i ljutu papriku te vratimo da opet kuha cca 5 minuta. Servirati s limunom sa strane za one koji žele okus čorbe od leće ublažiti.

Savjet kuharice:

Leću možete kupiti na bolje opremljenim pijacama ili u marketima. Crvena leća se brzo kuha i nije joj potrebno prethodno namakanje. Ukus će biti još bolji ukoliko uz luk propržite i jednu sirovu papriku.