Ako je Bounty čokoladica jedan od vaših omiljenih slatkiša, onda ćete uživati u sočnom kolaču od kokosa za koji vam treba par minuta pripreme i pola sata pečenja.
Sastojci
Pripremite čašu od 2 decilitra kojom ćete mjeriti sastojke.
1 čaša tečnog jogurta
1 čaša mlijeka
1 čaša ulja
1 čaša kokosa
1 vanilin šećer
2 čaše šećera
2 čaše brašna
1 kašičica praška za pecivo
Glazura:
100 grama čokolade
3 kašike ulja
Priprema
Navedenim redoslijedom umiješajte sve sastojke (par minuta ostavite šećer u jogurtu i mlijeku da se otopi).
Ulijte u manji pleh (oko 20 x 17 cm), koji ste prethodno namazali uljem i posuli brašnom i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni, nekih 30-tak minuta.
Provjerite čačkalicom da li je pečen. Na pari, ili tihoj vatri, otopite čokoladu sa uljem i prelijte preko vrućeg kolača.
Čim se glazura ohladi možete ga rezati.